Tirileçe Hazır Almaya Son Şahanemi Şahane Lezzet Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
Not EkleTarifi Yazdır
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
- 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket sıvı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ
- 1 paket sıvı krema
- 1 kutu kremşanti
- 1,5 su bardağı süt
- Beyaz çikolata sosu
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda şeker ve yumurta mayonez rengine gelinceye dek çırpılır ondan sonrasında üzerine un, vanilin, kabartma tozu ek edilip birazcık çırpılır yağlanmış borcama harcımız dökülür ve yayılır.
- 180dc fırında 25 30 dk pişirilir denetimli pişiriniz fırından fırına pişme müddeti değişe bilir.
- Bir yandan krem şantiye süt ek edip çırpılır dolaba kaldırılır.
- Kek ıslatmak için süt şeker krema bir kaba alınıp karıştırılır kek soğuduktan daha sonra kurdan batırıp, süt harcı üzerine dökeriz kek sütü çekince kremşanti süreriz ve 2 saat dolapta dinlendirmeye güzelce sütü çekmeye bırakırız.
- O ortada karemel hazırlanır 1 su şeker tavaya alınır orta ateşte eritiriz birtakım bazı ocaktan alıp, süratli hızlı kenarda karıştırıp, tekrar ocağa alırız ki şeker yanmasın.
- Şeker eriyince üzerine tereyağ ek edip, eriyince krema ek edip karıştırırız birinciden şeker topaklanır daha sonradan açılıyor sorun değil karıştırmaya devam.
- İyice kıvam alınca ocaktan alırız soğuyana dek kimi bazı karıştırırız soğuduktan daha sonra 2 saat beklemiş kremalı kekin üzerine yayarız.
- beyaz çikolata sosu ile uzun uzun şeritler çizeriz ve kürdanı üst aşağı yaparak form oluştururuz (siz krem santi ile de susleme yapa bilirsiniz) 2 saat daha dinlendirip servis yapınız