Teremyağlı Kakaolu Harf Pasta Tanımı

[Leila]

Teremyağlı Kakaolu Harf Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı +2 kaşık nişasta
• Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2.5 yemek kaşığı un
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Yarım paket krema
• 1 paket kremşanti

Süslemek için;

• Siyah ve kırmızı çikolata kaplı draje
• Pasta süsü
• Çilek
• (teremyağlı bisküvi)

Teremyağlı Kakaolu Harf Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Derin bir tencereyi ocağa alalım.
2. Süt, yumurta sarısı, kakao ,toz şeker, un ve nişastayı bir tencerede çırpıyoruz ve ocakta pişiriyoruz.
3. Pişen kremaya vanilya ve teremyağ ekliyoruz karıştırıyoruz ve farklı bir kaba alıp biraz soğuyunca streç sineması kremaya değdirerek kapatıyoruz. (burası kıymetli kremanın hoş olması için kesinlikle değdirerek kapatalım. ).
4. Buzdolabında uygunca soğutalım.
5. Paket kremayı ve kremşantiyi güzelce kıvam alana kadar çırpalım.
6. Soğumaya bıraktığımız kremayı alalım ve güzelce çırpalım.
7. İki kremayı birbirine ekleyelim ve yeterlice karıştıralım.
8. yeniden streçleyip dolaba kaldıralım ve keki yapmaya geçelim.
9. 5 yumurtanın sarısını ve beyazını başka farklı kaplara alalım.
10. Sarısının olduğu kabada 1 su bardağı şeker ekleyelim.
11. Yumurta beyazı olan kaba bir fiske tuz atalım ve 7-8 dk çırpalım.
12. Yumurta sarıları beyazlaşana kadar yüksek ayarda çırpalım beyazlaşınca sıcak suyu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
13. Bir kaba un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı alalım ve hepsini birlikte kek harcına döküp düşük ayarda çırpalım.
14. Kek harcına kakaoyu dikkatli bir biçimde yoğunluğunu denetim ederek ekleyelim.
15. Ayrı kapta çırptığımız yumurta beyazlarıyla kek harcını birleştirelim köpüğünü söndürmeden alttan üste karıştıralım.
16. Yağlı kağıt serili iki kalıba eşit biçimde paylaştıralım.
17. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. (kalıp yoksa tepside pişirip)pişen keklerimizi soğumaya bırakalım ve istenilen boyutta kalıbı hazırlayalım.
18. Hazırlanan kalıba göre keklerimizi keselim.
19. Alt tabanı için bir harfi alalım ve servis tabağına yerleştirelim.
20. Keki sütle ıslatalım.
21. Kremayı dolaptan alalım son bir kere karıştıralım ve sıkma torbasına dolduralım.
22. Kalıbın üzerine yuvarlak yuvarlak kremayı sıkalım. (isteye bağlı içine çilek çikolata fındık eklenebilir ben ekledim).
23. Tabana sıkma işi bittikten daha sonra ikinci kalıbı alalım ve üzerine koyalım.
24. yeniden sıkma torbasıyla kremayı yuvarlak yuvarlak sıkalım.
25. Süslemedilk evvel dolapta yarım saat dinlendirelim.
26. Dinlenen pastanın üzerini süsleyelim.
27. Yarım saat kadar dinlendirip servis edelim.

Teremyağlı Kakaolu Harf Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı