Teremyağlı Hindistan Cevizli Bomba Kek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için :
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için :
- 6 adet yumurta
- 6 kahve fincanı toz şeker
- 6 kahve fincanı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 adet muz
- 1 litre süt
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 6 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı un
- 125 gram teremyağ
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda yumurta ve 6 kahve fincanı toz şekeri çırpıyoruz güzelce köpürdükten daha sonra unu ek edip düzgünce karıştırın.
- Hamuru ikiye ayırın ayırdığınız hamurdan birini yağlı kağıt sermiş fırın tepsisinin yarısını kaplayacak biçimde enlemesine dökün.
- Hamurun kalan yarısına kakao ek edip karıştırın.
- Kakaolu karışımı da sade hamurun yanına tıpkı biçimde dökün.
- 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Diğer taraftan krema için; toz şeker, mısır nişastası, un ve sütü çırpın.
- Ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırın muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp bir su bardağı hindistan cevizini ekleyip 5 dakika çırpın.
- hemen sonrasında ülker teremyağ ek edip 5 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Kremamız hazır fırından çıkan sıcak pandispanyanın bir kenarına 2 adet muzu bütün koyun ve rulo biçiminde sıkı sıkı sarın.
- Bir parmak kalınlığında dilimleyin, yuvarlak derin bir kabın içine streç sinema serip dilimleri alt orta kısmına ve kenar kısımlarına çukur olacak biçimde dizin.
- Ilıyan kremamızı kasenin içini dolduracak biçimde bastırarak doldurun.
- Üst kısmına kalan dilimleri dizip streçle etrafını kapatıp yarım saat dondurucuda bekletip çabucak sonrasında bir gece buzdolabında bekletin.
- Ters çevirip servis tabağına alın dilimleyerek servis yapın afiyet olsun.