Profiterol Tanımı İçin Malzemeler
Profiterol hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Profiterol hamuru için
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gram teremyağ
- 3 adet yumurta
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 2,5 su bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1 silme yemek kaşığı buğday nişastası
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda hamurunu hazırlayalım.
- Suyu ve teremyağı tencereye alalım.
- Kaynayıp yağı eriyene dek bekleyelim.
- Ardından unu azar azar ek edelim.
- Toparlanan hamuru bir kaba alıp soğumasını bekleyelim.
- Kreması için sütü, şekeri, unu, vanilyayı ve teremyağını tencereye alalım.
- Kaynayıp yoğunlaşana kadar pişirelim.Soğumaya bırakalım. ( ortada bir karıştıralım. Kabuk tutmasın).
- Çikolata sosu için de tüm gereçleri karıştırarak pişirelim.Soğumaya bırakalım ????.Arada bir karıştıralım.
- Soğuyan hamura birer birer yumurta kırıp mikser ile karıştıralım.
- Hamuru 2 tatlı kaşığı yardımı ile top haline getirip, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
- 180 derecelik fırında denetimli pişirelim.
- Fırının kapağını pişerken açmamaya ihtimam gösterelim. Aksi takdirde sönebilir.
- Pişen hamurları 1 bıçak yardımı ile ayırmadan keselim.İçine krema koyalım.
- Hepsini bu türlü yapıp tamamlayalım.
- Üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosunu dökelim.
- Buzdolabında soğutup servis edelim .Afiyet olsun .