Kremalı Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) Görüntülü

Leila

Global Mod
Global Mod
Kremalı Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 lt süt
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 3 yemek kaşığı nişasta ( silme)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 kahve fincanı su (nişastayı açmak için)
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım paket krema (100 ml)
  • 1 paket vanilin
Üzeri için

  • Kavrulmuş fındık kırığı
Kremalı Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. ilk vakit içinderda pirinç yıkanır ve 2 su bardağı sıcak su eklenerek kısık ateşte haşlanır. Orta ara karıştırılır. Yüksek ateşte suyunu çeker ve canlı kalır.
  2. Nişasta yumurta sarısı 1 kahve fincanı suyla açılır ve pürüzsüz olana dek karıştırılır.
  3. Pirinçler büsbütün yumuşadığında 1 lt süt eklenir. Doğal süt tercih edersiniz lezzeti daha hoş olacaktır.
  4. Nişastalı karışım da ek edilip hoş bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ne epeyce sulu ne de muhallebi üzere katı olacak.
  5. Kaynadığında krema ve şeker de ek edilip 5 dk da bu türlü pişirilir.
  6. daha sonrasında vanilin eklenip fırın kaplarına aktarılır.
  7. Paylaştırdıktan daha sonra üzerleri örtülerek 1 saat kadar bu türlü bekletilir.
  8. Üzerlerinde katman oluşması hoş kızarmasını sağlıyor.
  9. sonrasındasında fırını ızgara ayarına ayarlayalım.
  10. 220 derecede ısıtılır. Sütlaçlar ortanın bir üst kısmına yerleştirilir.
  11. Fırın kapağı yarı açık bir biçimde üzerleri kızarana kadar pişirilir.
  12. Fırından aldıktan daha sonra üzerlerine pak bir bez örtülür ve bu türlü dinlendirilir.
  13. Kabuk kısmının yumuşak olmasını sağlıyor.
  14. Soğuduktan daha sonra fındık serpiştirerek servis yapılır. Afiyet olsun ????
Kremalı Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı