İçi Dolu İrmik Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için;
Not EkleTarifi Yazdır
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limon
- 200 gram tereyağı
- 1 tane yumurta
- 1 tane vanilya
- 1 tane hamur kabartma
- 5 yemek kaşığı irmik
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- Yarım çay bardağı şeker
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı fıstık
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı şeker
- İrmik
- Hindistan cevizi tozu
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda şerbetimizin gereçlerini bir tencereye alıp ocakta kaynatalım.
- Kaynayan şerbetimizi ocaktan indirip soğumaya bırakalım.
- Un hariç tüm gereçlerimizi yoğurma kabına alıp yoğuralım ondan sonrasında azar azar un ek ederek yoğurmaya devam edelim ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
- Tezgahın üzerine bir modül streç yapıştiralim bir ölçü irmik serpiştirip 5. Hamurumuzun bir ölçüsünü strecin üzerine verip merdane sayesinde epey ince olmayacak biçimde açalım.
- Hazırladığımız karışımı (fıstık,tarçın,şeker) hamurun üzerine tamamını kaplamayacak biçimde dökelim rulo halinde saralım.
- Rulo biçimini verdiğimiz hamuru aksi çevirip başka tarafını da irmiğe bulayıp simetrik bir biçimde kesip fırın tepsisine dizelim.
- 180°c ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim.
- Fırından çıkan sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbetimizi dökelim.
- Hazır olan tatlımızı süsleyip servis edelim.Afiyet olsun.
.