El İmali Baklava Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için;
Not EkleTarifi Yazdır
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 500 gram ceviz içi
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı margarin
- Aldığı kadar un
- Nişasta ve nişastamıza 1 paket kabartma tozu ekliyoruz.
- 1 paket margarin + yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, üzerine gezdiriyoruz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetimizi kaynamaya bırakıyoruz şerbetimiz kaynamaya başlayınca 5-6 damla limon suyu ekliyoruz ve 15 dakika daha kaynatıp, ocaktan alıyoruz.
- Ardından bütün yoğurma materyallerimizi un hariç yoğurma kabımıza alıp, güzelce elimizle karıştırıyoruz. Akabinde onu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz ve hoş yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Benim gereçlerinden iki tepsi baklava çıktı siz azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz yaptığımız hamurdan 100 tane beze elde ediyoruz.
- Bir tepsiye 50 gelecek biçimde bez ellerimizi beşer beşer ufak açıp, akabinde büyük biçimde açarak tepsimize koyuyoruz ortalarına ceviz içi serpiştirip, 50 kat tamamlandıktan daha sonra kesiyoruz ve üstüne margarinimizi ekliyoruz.
- Ardından 200 derecede ısının fırına veriyoruz üstü yeterlice kızarınca fırından alıyoruz birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra soğuk şerbetimizi ek ediyoruz.
- Üstüne bir tepsi koyarak uygunca dinlenmesini sağlıyoruz 5-6 saat dinlendikten daha sonra servise hazır olacaktır kesinlikle denemenizi tavsiye ederim deneyecekler den fotoğraf bekliyorum herkese afiyet olsun.