Cevizli İrmik Helvası (Helvacı Ali Lezzetinde)

[Leila]

Cevizli İrmik Helvası (Helvacı Ali Lezzetinde) Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

En son eklemek için:

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı sıcak su

Cevizli İrmik Helvası (Helvacı Ali Lezzetinde) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip cevizleri ekleyelim.
2. 2-3 dakika kavuralım.
3. Ardından irmik ve unu ek edip, yavaşça rengi dönene kadar kavuralım.
4. Su, süt, toz şeker ve vanilyayı bir kapta, şeker eriyene kadar karıştıralım.
5. Kavrulmuş un ve irmik karışımına azar azar ekleyelim. Süratlice karıştırarak topaklanmasını önleyelim.
6. İyice yoğunlaşıp helva kıvamını aldıktan daha sonra, pekmez ve sıcak su karışımını helvamıza ek edip güzelce karıştıralım.
7. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlenmeye alalım. Dilediğimiz üzere servis edelim. Afiyet olsun
   
   .

Cevizli İrmik Helvası (Helvacı Ali Lezzetinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı