Baklava Tanımı İçin Malzemeler
500 gramlık tepsi için;
Not EkleTarifi Yazdır
Aklımıza takılan birşey olursa burdan yahut dm den sorabilirsiniz.
☆☆yufkalar çabuk kuruyor bir beze sararak sürecinizi yapın.
Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gramlık tepsi için;
- 750 gram baklavalık yufka
- 400 gram tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase antepfıstığı yahut ceviz (ölçü size kalmış çoğaltıp azaltabilirsiniz)
- 700 gram şeker
- 350 ml su
- Bir kaç damla limon
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda şerbet için olan suyumuzu tenceremize alıp ısınınca şekerini ilave ediyoruz karıştırıp şekeri eritiyoruz .
- 2 dakika bu biçimde kaynatıyoruz.
- Ardından limonunu ekleyip 2 dakikada bu biçimde kısık ateşte kaynatıp şerbetimizin altını kapatıyoruz.
- Tereyağımızı eritip ayranlı olan kısmını ince bir süzekle yahut kaşıkla ayırıyoruz sıvı yağı ekleyip tepsimizi yağlıyoruz.
- Yufkalarımızı tek tek ayırıp 2 yahut 3 kata bir yağlıyoruz 25 kat olana kadar bu biçimde devam ediyoruz.
- 25 kat bittikten daha sonra ceviz yahut antepfıstığı isteğinize göre fındıkta olur serpip üstü için ayırdığımız yufkaları her katta yağlayarak 15 kat yapıyoruz.
- ilk vakit içinderda bir taraflı kesip yağdan döküyoruz 5 dk bekleyip (tereyağın donması için) son şeklide kesip kalan yağı yer yerine döküp 160°lik fırında ağır ağır pişiriyoruz .
- Pişen baklavanın birinci sıcaklığı çıktığı an şerbetimizde ılık olmalı buluşturuyoruz.
☆☆yufkalar çabuk kuruyor bir beze sararak sürecinizi yapın.
Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı