Az Ölçülü Kalburabastı Tatlısı

[Leila]

Az Ölçülü Kalburabastı Tatlısı Tanımı İçin Materyaller

• 60 gram tereyağı(1 yemek kaşığı tepeleme )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı irmik
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 su bardağı un

İçine koymak için;

• Kırılmış ceviz

Şerbeti için:

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Az Ölçülü Kalburabastı Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel şerbeti hazırlayalım. Bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatıyoruz.
2. 5 dk kaynadıktan daha sonra 3-4 damla limon ekleyip 5 dk daha kaynatıyoruz.
3. Şerbetimiz hazır olunca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuz için un hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştırıyoruz.
5. daha sonra unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.
6. daha sonra hamurdan ceviz kadar beze koparıp bir rende üzerinde açıyoruz ve içine cevizleri koyup kapatıyoruz. bu türlü bütün hamuru yapıyoruz.
7. Borcama yahut tepsiye diziyoruz.
8. Evvelce ısıtılmış fırında 180 derecede tatlılarımız kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkardığımız tatlılar birinci sıcağı çıktıktan daha sonra şerbetimizi döküyoruz.
10. Şerbet soğuk ancak tatlımız sıcak olmalı.
11. Bir kaç saat dinlenip şerbetini emdikten daha sonra tatlımız servise hazır.

Afiyet olsun.

Az Ölçülü Kalburabastı Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı