Basmaç Nedir? Kültürel, Sosyal ve Bilimsel Bir Bakış Açısı
Basmaç, sadece geleneksel bir yiyecek veya kültürel bir öğe değil, aynı zamanda tarihsel ve sosyal bağlamda derinlemesine incelenmesi gereken bir olgudur. Peki, basmaç nedir ve bu kavramın anlamı günümüzde nasıl şekilleniyor? Bu yazıda...