Yumurta Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un ( 4 yemek kaşığı dolusu kadar )
- Sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağı su
- 1 buçuk su bardağı şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda şerbet için su ve şeker tencereye alınıp yaklaşık 20 dk kaynatılır.
- Şerbetimiz biraz kıvamlı olmalı.
- Tatlımız ve şerbetimizin ikiside soğuk olacak.
- Yumurta, yoğurt çırpılır.
- Kabartma tozu ve un eklenip karıştırılır.
- Pankek kıvamında bir karışım olmalı.
- Tenceremize yağ alınıp kızdırılır.
- Tatlımızı kızartırken orta ateş tercih edelim.
- Renginin hoş olması ve içinin hoş pişmesi için gerekli.
- Tatlı kaşığı ile yarım yarım alarak yağımızın içine kaşığın ucu ile tıpkı açıdan döküp çevirerek kurutmadan kızartalım.
- Kızaran tatlılarımızı kevgir ile peçete serdiğimiz tabak üzerine alalım.
- Tatlımız ve şerbetimizin ikiside soğuyunca şerbeti üzerine gezdirelim. Tatlımız servise hazır.
.
