Yaş Pasta Tanımı İçin Materyaller
Pandispanya için
Not EkleTanımı Yazdır
Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Pandispanya için
- 6 yumurta akı
- 6 yumurta sarısı
- 200 gr toz şeker
- 1 paket vanilya
- Bir çimdik tuz
- 150 gr un
- 50 gr nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 paket mascarpone
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 paket sıvı krema
- 4 paket krema sertleştirici
- 200 gr beyaz çikolata (eritilmiş)
- Süslemek için dilediğini meyveyi kullanabilirsin ben çilek kullandım
Not EkleTanımı Yazdır
- Pandispanya için 6 yumurta akını şekerin yarısıyla, bir çimdik tuz ve bir paket vanilya şekeri ile kar olana kadar çırpalım.
- ondan sonrasında 6 yumurta sarısını geri kalan şekerle rengi beyazlaşana kadar çırpalım.
- Kar üzere olan yumurtanın beyazını kaşık kalık yumurta sarısı karışımına ekleyelim.
- Spatula ile alttan üste karıştıralım.
- En son unu nişastayı ve kabartma tozunu eleyerek içerisine ekleyelim ve alttan üste karıştıralım.
- 170 derecede 40dk kadar pişirelim.
- Piştikten daha sonra soğumaya bırakalım ve 3 eşit kesime ortasından keselim.
- Krema için 3 mascarpone, bir su bardağı pudra şekeri ve bir paket krema sertleştirici kısa bir süre için çırpalım.
- Öbür bir kapta 3 paket sıvı kremayı 3 paket sertleştirici ile katılaşana kadar çırpalım.
- sonrasındasında kremaları buluşturalım.
- En son beyaz çikolatayı eritip içerisine mikserle çırparak yedirelim.
- Pastanın birinci katına krema ve çilek yerleştirelim.
- İkinci kaya bir daha krema.
- Son katına krema ile kaplayıp üzerini süsleyelim.
Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı