Yalancı Profiterol Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
.
Yalancı Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 paket milföy (10 adet)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt
- 60 gram sütlü çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle uygun bir karıştırma kabına krem şantiyi ve sütü alarak mikser ile çırpalım.
- Kullanacağınız süt ne kadar soğuk olursa krem şantinizin kıvamı o kadar hoş olacaktır.
- Muhallebisi için tencereye süt, un ve toz şekeri alarak karıştıralım.
- Akabinde muhallebimizi yoğunlaşıp göz göz olana kadar pişirelim.
- Muhallebimiz kaynayıp fokurdamaya başladıktan daha sonra vanilyayı ek edip karıştıralım ve muhallebiyi soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan daha sonra hazırladığımız krem şantiyi ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
- Muhallebimizin üzerini streçleyelim ve dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
- Çikolata sosu için ocağa aldığımız tencereye süt ve çikolata sosunu alalım, karıştırarak pişirelim.
- Sos kaynadıktan daha sonra sütlü çikolata ekleyelim ve çikolata eriyene kadar karıştıralım. Dilerseniz bu kademeyi atlayabilirsiniz.
- Akabinde sosumuzu ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Milföy yapraklarını 8 kare olacak biçimde keselim ve fırın tepsisine dizelim.
- Milföy modüllerinin hepsi tek seferde sığmayacağı için 2 seferde pişirebilirsiniz.
- Milföyleri öncesinden ısıtılmış 180°c fırında altı üstü kızarana kadar fanlı ayarda pişirelim.
- Milföylerimizin birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra borcamımızı alalım ve milföylerin yarısını elimizle ufalayarak borcamın tabanına yayalım.
- Akabinde muhallebimizi ufaladığımız milföylerin üzerine gezdirelim ve düzeltelim.
- Ayırdığımız milföyü muhallebinin üzerini kapatacak biçimde dizelim.
- Soğuyan çikolata sosumuzu kaşık ile üzerlerine gezdirelim ve dilediğimiz üzere süsleyelim.
Yalancı Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı