Vişneli Güllaç

[Leila]

Vişneli Güllaç Tanımı İçin Malzemeler

• 6 yaprak güllaç
• 6-7 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Vişne sosu için;

• 1 çorba kasesi vişne
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağından az şeker
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Vişneli Güllaç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Güllaç yapraklarını ıslatmak için sütü yavaşça ısıtıp, şeker ekleyip, karıştırdım (Sıcak olmasın güllaçları eritmesin)
2. Vişne sosu için; orta açık ateşte tavada çekirdeksiz vişne su şeker 20 dk kaynattım nişasta ve suyu karıştırıp, ekledim, karıştırdım bir kaç çeşit çevirdim ocaktan aldım soğumaya bıraktım.
3. Güllaç yapraklarını 4 e böldüm küçük kare borcama üst üste koyup ortalarına birer-ikişer kepçe şekerli süt döktüm yarısında vişne sosu koyup yaydım (Tercihinize göre vişne sosu az ya da epey kullanabilirsiniz)
4. Kalan sütü de üzerine çıkacak kadar döktüm. Buzdolabında beklettim.
5. Sütü epey çekerse ve yavaşça sütlü olmasını isterseniz sütlü şeker hazırlayıp ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun ????

Not: Gereçleri kişi sayınıza tercihinize nazaran arttırabilirsiniz. Ben ince sevdiğim için 6 yaprak kullandım siz daha kalın isterseniz 8-10 yapabilirsiniz.

Vişneli Güllaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı