Vişneli Cheesecake Tanımı İçin Materyaller
Tabanı için :
Not EkleTanımı Yazdır
Tabanı için :
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram tereyağ
- 600 gr labne peyniri
- 200 ml sıvı krema
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2.5su bardağı dondurulmuş çekirdeksiz vişne
- 1 çay bardağı su
- 2. 5yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- Beyaz çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip uygunca yerleştirelim.
- daha sonra kolay çıkması için yan kısımlarını da alüminyum folyo ile kaplayalım.
- Bisküvilerimizi yeterlice robotta çekip yağıda üzerine dökün düzgünce karıştıralım ve kalıbımıza dökelim.
- Bir bardak sayesinde düzgünce üzerine bastıralım ve soğuması için dolaba koyalım.
- Kreması için bir kabın içine labne peyniri ve kremayı koyup çırpalım. Sırayla öbür materyalleri de ekleyip çırpalım.
- Evvelden fırının altına su dolu tepsi koyalım hazırladığımız kremayı bisküvilerin üzerine dökelim.
- Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında sürelim yaklaşık 25 -30dk üstü kızarana kadar fırını hiç açmadan pişirelim.
- Piştikten daha sonra fırının kapağı açık biçimde 10 15 dk daha pişirelim ve sallayalım.
- Krema sallanmıyorsa pişmiş demektir.
- Fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım.
- sonrasındasında üzerine vişneli sosunu hazırlayalım.
- Bir tencereye vişneleri dökelim öbür materyalleri de ekleyip biraz piştikten daha sonra robottan geçirelim
- Ilıyınca kremanın üstüne dökelim ve dinlenmesi için buzdolabına koyalım.
- 1 gün dinlenince daha lezzetli oluyor.
- Üzerini süslemek için beyaz çikolatamızı benmari adabı eritelim ve haller verelim afiyet olsun.