Un Helvası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 200 tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Ceviz yahut toz fıstık
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel su ve şekeri ocağa koyup ağırdan kaymaya bırakıyoruz. Başka taraftan tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp, eritiyoruz.
- Eridikten daha sonra 2 su bardağı unu ek edip, rengi dönene kadar kavuruyoruz. Rengi dönünce sıcak şerbetimizi yavaş yavaş helvanın üzerine döküyoruz. Bu esna da elimize yanabilir dikkat edelim.
- Şerbetini döktükten daha sonra süratlice karıştırıyoruz topak olmasın diye.
- daha sonra dinlenmeye bırakıp, istediğimiz hali verip, süslemesini yapıyoruz. Afiyet olsun.