Un Helvası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağından biraz az şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel helvamızın şerbetini yapalım. Bunun için suyu ve şekeri karıştırma kabına şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Tereyağ uygun bir tencereye alarak orta ateşte eritelim.
- Eriyen tereyağına unu ekleyerek kavurmaya başlayalım. Bu etapta daima karıştırarak kavuralım. Burada ben denediğimde ülkü kavurma mühletini 10 dakika olarak belirledim. Siz kendi zevkinize bakılırsa bu süreyi ayarlayabilirsiniz.
- Gereğince kavurduktan daha sonra üzerine şekerli suyu ek edelim. Süratlice karıştıralım ve suyunu çekince ocağın altını kapatalım. Saniyeler içerisinde helvamız kıvam alacaktır.
- Un helvamıza yemek kaşığı ya da dondurma kaşığı ile hal vererek servise hazırlayalım.
- Üzerine tarçın serperek yahut fıstık eği ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun????????.