Üzümlü Havuçlu Sünger Borcam Keki

[Leila]

Üzümlü Havuçlu Sünger Borcam Keki Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet oda ısısında yumurta
• 1.5 su bardağı süt oda ısısında
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3 su bardağı un dikkatli ekleyin

Bardak ölçüm 250 ml

İç materyali için

• 1 adet ortaboy havuç
• 1 kahve fincanı sarı üzüm
• 1 kahve fincanı kuş üzümü
• 1 kahve fincanı yaban mersini
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığının ucu ile tuz
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Üzümlü Havuçlu Sünger Borcam Keki Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Keke başlamadan evvel üzüm olan malzemeyi sıcak suda 10 dakika kadar bekletelim.
2. hemen sonrasında suyunu süzelim ve iyece kurulayalım 1 yemek kaşığı unla güzelce karıştıralım ve elekten geçirip fazla unundan arındıralım.
3. Kek için yumurta ve şekeri bir kabın içerisine alıp köpürene kadar çırpalım.
4. Üzerine un ve iç gereci hariç tüm materyalleri koyup yine karıştıralım.
5. Unu dikkatli ekleyerek akışkan bir hamur yapıyoruz ancak biraz daha katı olacak biçimde zira bu sayede üzümler tabana çökmemesi için.
6. Diğer yandan havucu rendenin iri tarafıyla rendeleyelim birebir biçimde limonu da rendeleyelim ve bütün malzemeyi kek harcına yavaş yavaş ek ederek karıştıralım.
7. Büyük dikdörtgen borcamı sıvı yağ ile yağlayalım hamurumuzu dikkatlice döküp bir kaç sefer tezgaha yavaşca vuralım.
8. 190 derece fırında alt üst ayarda pişiriyoruz 30 dakika açmadan pişiriyoruz kapağı açtığınızda kürdan testi yaparak denetim ediyoruz.
9. Kekin piştiğinden emin olunca fırından alalım ve dinlenmeye bırakalım ondan sonrasında istediğiniz üzere servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Üzümlü Havuçlu Sünger Borcam Keki Tanımı Fotoğraflı Yapılışı