Tiramisu Tanımı İçin Gereçler
Pandispanya için;
Not EkleTanımı Yazdır
Pandispanya için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 litre süt
- 1 yumurta sarisi
- 1 su bardağı şeker
- 7 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 paket vanilya
- 1 paket labne (200gr)
- 1 tane 3ü 1 ortada neskafe
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- Kakao
Not EkleTanımı Yazdır
- Kremamızı hazırlamakla başlayalım. Krema gereçlerinin hepsini uygunca karıştırıp, ocağa alıyoruz ve katılaşıncaya kadar devamlı karıştırıyoruz kıvamı ağırlaşınca tamamdır demek.
- Yumurtanın akını ve şekeri mikserle köpük olana kadar 7 8 dakika çırpıyoruz akabinde yumurta akını, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip, spatulayla yavaş yavaş karıştırıyoruz.
- 180 derece fırında 25 dakika denetimli bir biçimde pişiriyoruz.
- Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyip mikserle düzgünce çırpıyoruz.
- Kek pisince kekimizi ikiye ayırıyoruz.
- Kahve şu şeker karışımıyla kekin alt tabanını ıslatıyoruz ve kremamızın yarısını ekliyoruz.
- Kekin öbür kısmını üzerine bırakıyoruz ve kalan kahve şu karışımını her yerine gezdirerek ıslatıyoruz ve kalan kremayı da üzerine döküp, güzelce düzeltiyoruz.
- Pastamızı dolapta yaklaşık 2 saat dinlendirdikten daha sonra çıkartıp üzerine kakako serpiyoruz ve pastamız servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.