Tam Ölçülü Unlu İrmik Helvası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- Damak zevkinize göre biraz daha arttırılabilir şeker miktarı
- İsteğe bakılırsa ceviz yada fındık
Not EkleTarifi Yazdır
- 1şerbeti için süt su ve şeker, şeker eriyene kadar hafifçeçe ısıtıp soğumaya bırakıyoruz.
- Ayrı bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp erittikten daha sonra irmiği ve unu ekleyip kısık ateşte daima karıştırarak damak zevkimize nazaran istediğimiz renge gelene kadar kavuruyoruz.
- daha sonrasında azar azar şerbetini ekleyip karıştırarak şerbetini çekene kadar pişirip, kapağı kapalı biçimde birkaç dk. Dinlendirip servis yapıyoruz.
- Dilerseniz kavrulmuş fındık yada ceviz eği de yapabilirsiniz. Ayrıntılı görüntüsü için.