Tam Kıvamında Eksiksiz Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yahut margarin
- 1 tane yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Alabildiği kadar un
- (ben 3 su bardağı un ekledik ancak siz denetimli olarak ekleyin her un tıpkı değildir)
- Yumurta sarısı
- 2 buçuk su bardağı şeker
- 2 buçuk su bardağı su
- 3-4 damla limon
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetini hazırlayın. Şeker su ve limonu tencereye alın kaynamaya başlayınca 10 dakika kısık ateşte kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Yoğurma kabına un ve kabartma tozu haricindeki tüm materyalleri dökün güzelce karıştırın .
- Un ve kabartma tozunu ekleyin unu her vakit denetimli olarak ekliyoruz.
- Kıvamına göre un eklemesi yapıyoruz.
- böyle yoğurup orta sertlikte bir hamur elde edin.
- İstediğiniz hali verip yumurta sarısı sürün ,çatalla çizikler attıktan daha sonra evvelde 180 derecede ısıtılmış fırında kızartın.
- Fırından çıkan tatlımızın birinci sıcağı çıkınca üzerine soğuk şerbeti döküp bir kaç saat dolapta bekletin ve servis yapın afiyet olsun.