Tahinli Pekmezli Kek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 1 avuç ceviz
- Yarım su bardağı tahin
- Yarım su bardağı üzüm pekmezi
- 2 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 avuç ceviz
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir karıştırma kabında toz şeker ve yumurtayı toz şeker eriyip kabarana kadar çırpalım.
- Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ek edip karıştıralım.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek çırptığımız karışıma ek edip spatula yardımı ile dışardan içeri hakikat yavaşça karıştıralım.
- Farklı bir karıştırma kabına hazırladığımız kek harcından 1 su bardağı ayıralım. İçerisine tahin,pekmez ve ince kıyılmış cevizi ekleyip karıştıralım.
- Kek kalıbımızın içini yeterlice yağlayalım ve kek harcını içerisine koyalım.
- Akabinde kenara ayırdığımız tahin pekmezli kek harcını kek kalıbımıza ek edelim.
- Bir çatal ya da kaşık sayesinde tahinli karışımı sade olan karışıma koyalım bir birine karıştıralım ve 180 derece evvelde ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirelim.
- Pişen kekimizi bir telin üzerine alıp soğumaya bırakalım.
- Bir karıştırma kabında tahin, pekmez ve sütü karıştırarak yavaşça akışkan bir kıvam elde edelim.
- Akabinde yavaşça soğuyan keki servis edeceğimiz tabağa alalım ve hazırladığımız tahin pekmezli karışımı üzerinde gezdirelim.
- Üzerini cevizle süsleyelim ve kekimiz servise hazır. Afiyet olsun ????
.
