Tahinli Muhallebi

[Leila]

Tahinli Muhallebi Tanımı İçin Materyaller

• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta ( farketmez)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı tahin

Tahinli Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt,şeker,yumurta sarısı,un,nişasta bir tencerede çırpma teliyle çırpalım.
2. daha sonra ocağın altını açalım ve daima çırpma teliyle çırparak kaynayana kadar ocakta pişirelim.
3. Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilyayı atıp 2-3 dakika daha karıştıralım.
4. sonrasındasında ocağı kapatalım ve içine tahini döküp karıştıralım. Muhallebi hazır.
5. Servis yapacağımız kaselerin içini suyla ıslatalım ve muhallebileri içine dökelim biraz soğuduktan daha sonra buzdolabında soğumasını bekleyelim.
6. Soğuduktan daha sonra servis tabaklarına kaseleri aksi çevirip dilediğiniz biçimde servise sunalım.

*** Kaseler küçük kaseler olursa daha uygun, ben birinci deneme de farklı farklı kaselere koydum en epeyce küçük kaseler sevildi. Tahin kimi vakit keskin tadından dolayı ağır gelebiliyor zira. Baymaması için küçük kaseler ülkü.

***Fındık yahut çeşitli kuruyemiş kesimleriyle servis edebilirsiniz.

Tahinli Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı