Sultan Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Şerbeti için;
Not EkleTanımı Yazdır
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 3 dilim limon
- 200g tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağı mavi haşhaş
- Fındık
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda tatlımızın şerbetini hazırlayalım.
- Bunun için tencereye toz şeker, suyu ve limon dilimlerini katarak karıştıralım.
- Kaynamaya başladıktan daha sonra soğuması için bırakalım.
- Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, hindistan cevizi, irmik, vanilya ve kabartma tozunu alarak yoğurmaya başlayalım.
- Unu denetimli bir biçimde yavaş yavaş ekleyerek kulak göğsü kıvamına gelinceye dek yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler kopartarak yuvarlayalım.
- Hazırladığımız tatlılar her tarafını mavi haşhaşa bulayalım.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye tatlılarımızı yerleştirelim, orta kısımlarına fındık batıralım.
- Evvelce ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
- Fırından aldıktan daha sonra tatlılarımıza soğuyan şerbeti gezdirelim ve şerbetini çekinceye kadar dinlendirelim.1 gün dinlendiğinde şerbeti daha hoş çekiyor ve tatlımız hazır.
Afiyet olsun ????