Sütlü Keşkek Çorbası Ve Buğdaylı Sütlaç

[Leila]

Sütlü Keşkek Çorbası Ve Buğdaylı Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 1,5 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
• 1 paket vanilya

Sütlü Keşkek Çorbası Ve Buğdaylı Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Buğdayımızı düdüklü tenceremizde güzelce yumuşayana kadar pişiriyoruz. (ben 1 saat kadar pişirdim. Bu müddette suyunun birçoklarını çekmiş oluyor. ).
2. Pişmiş ve suyunun birçoklarını çekmiş olan buğdaylarımızın üzerine bir litre sütümüzü ek edip kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
3. Yarısını diğer bir tencereye aktarıyoruz ve bir tenceremize tuzumuzu ek ederken öbür tenceremize kalan sütümüzü, şekerimizi ve vanilyamızı ek edip kaynatmaya devam ediyoruz.
4. Tuz attığımız tenceremiz çorba kıvamını alınca onu ocaktan alıyoruz ve başka tenceremizdeki sütlacımıza devam ediyoruz.
5. Ayrı bir yerde soğuk süt ile nişastamızı uygunca açıyoruz ve yavaş yavaş tenceremize ek ediyoruz.
6. Güzel bir kıvam alınca ocağımızın altını kapatıyoruz ve sütlacımızı porsiyonluyoruz.
7. Çorbayı çabucak servis edebilirsiniz. Sütlacın ise birinci sıcağı çıktıktan daha sonra dolapta güzelce soğutup servise hazır hale getirebilirsiniz.
8. Üzerine de biraz tarçın ekleyince mükemmel oluyor.
   Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
   
   .

Sütlü Keşkek Çorbası Ve Buğdaylı Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı