Soğuk Baklava Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket baklavalık yufka
- 150 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Ceviz
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 paket krema
- 100 gram beyaz çikolata
Not EkleTarifi Yazdır
- Tepsiye ortalarına yağ sürerek yufkaları döşe – yufkaları döşerken nemli bez içinde bekletirsek hem yufka kurumaz birebir vakitte keserken daha yumuşak daha kolay olur.
- Ortasına ceviz koyalım.
- sonrasındasında istediğimiz biçimde dilimleyip 150 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirebiliriz.
- Altın sarısı renk olmasını istiyoruz kızarması tadını bozuyor.
- Tatlı büsbütün soğusun oda ısısı kâfi.
- Şerbet için,Krema hariç tüm malzemeyi şeker eriyene kadar ısıt kaynamasına gerek yok en son krema ve beyaz çikolatayı da ekleyerek ocağı kapat.
- Şerbet soğusun lakin tam soğuk değil oda ısısına yakın soğumuş tatlıya dökelim.
- Şerbeti tam çekmeden üzerinde süt tanecikleri var iken rendelenmiş çikolata ile süsleyelim.
- Bu süreç çikolatanın tatlıya yapışması için. Yoksa yerken üzerinde fazlaca durmaz dökülür.