Soğuk Baklava Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket baklavalık yufka
- 150 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 kase iri çekim ceviz
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz süt hariç şekeri suyu koyup beş dakika kaynatıp soğutuyoruz.
- Tereyağımızı eritip üstünün köpüğünü alıp sıvı yağı ekleyin.
- Baklavalık yufkamızı tepsi boyutunda kesin birinci tepsinin tabanını yağlayıp yufkayı serin yağlayın.
- 20 katı yapıp üzerine cevizi serpiyoruz.
- Kalan 20 katıda ortalarını yağlayıp diziyoruz.
- En üstüne de yağlayıp dilim dilim kesiyoruz.
- Evvelden ısınmış 175 derece fırında altı üstü kızaranadek pişiriyoruz.
- Birinci sıcaklığı çıkınca soğuyan şerbetimizin sütünü ekleyip karışdırıp baklavamıza döküp 2- 3 saat dolapda dinlendirin.
- Kakaoyu pudra şekeriyle karışdırıp baklavanın üstüne serpip servis yapabilirsiniz epey lezzetli ve meskende daha ekonomik soğuk baklavamız hazır. Afiyet olsun.