Soğuk Baklava Tadına Doyamayacaksınız Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket baklavalık yufka (800 gr)
- 175 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Ceviz ( fındık yahut antep fıstığı da olabilir)
- 2 su bardağı su
- 3 su bardağı süt
- 4 su bardağı toz şeker
- (sütü 1 bardak eksiltip 1 paket sıvı krema da ekleyebilirsiniz daha lezzetli oluyor)
- Kakao ( toz nesquik de kullanabilirsiniz)
- Pudra şekeri
- Rendelenmiş çikolata
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için su ve toz şekeri karıştırıp kaynatalım.
- Kaynamaya başlayınca 10-15 dakika orta ateşte kaynatalım. Kapattıktan daha sonra 3 su bardağı soğuk sütü ek edip büsbütün soğuması için kenara alalım.
- Tereyağını eritelim. 1 paket baklavalık yufkayı tezgaha serelim. Tepsiyi yufkaların üzerine koyup tepsiye bakılırsa tüm yufkaları keselim.
- Çalışırken bir sofra bezi içinde bekletmenizi tavsiye ederim kurursa zorlanırsınız.
- Tepsiye bir kaç kaşık yağ dökelim yufkaları teker teker tepsiye döşeyelim.
- Her 2 katta bir orta katları yağlayalım. Kesik olan yufkaları da orta katlara döşemeyi unutmayın.
- 30-35 kat sonunda cevizi serpelim. Üst katları da tıpkı biçimde yağlayıp devam edelim. En üst katı yağlamadan kare kare keselim. Bastırmamaya ve keskin bir bıçakla yapmaya çalışalım.
- Kalan yağı baklaya dökelim.
- Isıtılmış 160 derecelik fırına verelim. Yavaş yavaş güzelce kızarsın.
- Fırından alıp 5 dakika sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
- Soğuk şerbetten üzerine dökelim.
- Tatlıyı güzelce soğuttuktan daha sonra süsleyebiliriz.
- Kakao ya pudra şekeri ekleyelim ve eleyelim. Rende çikolata serpelim.