Soğuk Baklava (Kare Borcamda-Az Ölçülü)

[Leila]

Soğuk Baklava (Kare Borcamda-Az Ölçülü) Tanımı İçin Malzemeler

• 30 yaprak baklavalık yufka (500 g)
• 100 gram tereyağı yahut margarin
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı krema (bunun yerine 1 su bardağı daha süt ekleyebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 100 gram sütlü çikolata

Süslemek için;

• Antep fıstığı

Soğuk Baklava (Kare Borcamda-Az Ölçülü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Şerbeti için tencereye süt ve şeker alınır, kaynatılır.
2. Kaynadıktan 5 dakika daha sonra ocak kapatılıp 200 ml sıvı krema eklenip çırpılır.(krema kullanmak istemezseniz 1 su bardağına yakın süt daha ekleyebilirsiniz.)soğutulur.
3. 30 adet baklava yufkası borcam boyutunda kesilir.
4. Ara katlara sürmek için 100 gram tereyağı eritilir ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
5. Borcama baklava yufkası serilip yağ karışımı fırçayla sürülür. 2 katta 1 de sürülebilir.
6. Baklava yufkalarının yarısına yakını bitince orta kata iri kıyılmış ceviz eklenir.
7. Diğer yufkalarda üst üste tıpkı biçimde dizilir ve 3 parmak boyutunda kareler halinde kesilir.
8. Kalan yağ üzerine sürülüp 180 derecelik fırında fansız olarak 30 dakika pişirilir.
9. ondan sonrasında soğuk şerbet soğuğa yakın baklavaya dökülür dolapta en az 2 saat dinlendirilip üzerine 1 yemek kaşığı kakao serpilir.
10. Sütlü çikolata 10 dakika buzlukta bekletildikten daha sonra rendelenir yahut robottta çekilir ve serpilir.
11. Üzeri antep fıstığıyla süslenip servis edilir.

Daha detaylı tanımı youtube görüntümü izleyerek alabilirsiniz.

Bana takviye olmak için izledikten daha sonra kanalıma abone olursanız epeyce memnun olurum ????.


Soğuk Baklava (Kare Borcamda-Az Ölçülü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı