Şöbiyet Tatlısı (Enfes Tadıyla)

[Leila]

Şöbiyet Tatlısı (Enfes Tadıyla) Tanımı İçin Materyaller

• 20 adet baklavalık yufka
• 1 su bardağı ceviz içi (rondodan geçirilmis)
• 50 gram tereyağ

Muhallebisi için

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı şeker

Şerbet için

• 3 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker
• 2.3 damla limon suyu

Şöbiyet Tatlısı (Enfes Tadıyla) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda şerbetimizi ocağa alalım kaynamaya bırakalım.
2. Kaynadıktan daha sonra şerbet kıvamına gelince ocaktan alalım ılımaya bırakalım.
3. daha sonra yufkalarımızı 5 erli biçimde üst üste koyuyoruz ortalarına erittiğimiz tereyağ dan sürüyoruz.
4. Muhallebisi için, materyalleri ekleyip yoğunlaşıncaya kadar pişiriyoruz karıştıralım topaklanmaması için yoğunlaşınca ocağı kapatalım.
5. Yufkaları kare formunda keselim ortalarını birer tatlı kaşığı ile muhallebi üstüne ceviz ekleyelim.
6. Üçgen halinde kapatalım kalan erimiş tereyağ üstüne gezdirelim.
7. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim fırından çıktıktan daha sonra birinci sıcaklığı geçtikten daha sonra ılık şerbeti ekleyelim afiyet olsun.

Şöbiyet Tatlısı (Enfes Tadıyla) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı