Sıvıyağlı Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 adet yumurta (bir adedinin sarısı üzeri için)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
- Ayırdığımız yumurta sarısı
- Fındık
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Uygun bir tencereye su ve toz şekeri alarak kaynamaya bırakalım.
- Yaklaşık 10 dakika kadar kaynadıktan daha sonra limon suyunu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynatarak şerbeti soğumaya bırakalım.
- Hamuru için yoğurma kabına sıvı yağı, vanilya ve yumurtayı alarak çırpalım.
- Ardından üzene pudra şekerini ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
- İrmik ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu da denetimli bir biçimde ekleyerek karıştıralım.
- Hamur kıvam almaya başlayınca elimizle yoğurmaya devam edelim.
- Toparlanan hamurdan bir kesim koparıp elimizde yuvarlayalım.
- Hazırladığımız şekerpareleri fırın tepsisine alalım. Bütün hamuru şekillendirip fırın tepsisine aldıktan daha sonra üzerine yumurta sarısını sürelim ve birer adet fındık bastıralım.
- Tatlılarımızı önce 190°c ısıtılmış fırında, alt üst fansız ayarda yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
- Pişen sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
- Birkaç saat dinlendirdikten daha sonra servise hazır. Afiyet, şifa olsun ????.