Semolina Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı semolina (İrmik)
- 1,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağ (Eritmeyin oda ısısında olsun)
- 3 yemek kaşığı haş haş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket baharatlı esmer şeker (Dr.oetker kullandım tarçın zencefil kakule karışımı)
- 75 gram ceviz içi
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 tatlı kaşığı toz tarçın
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tatlınızın şerbetini ocağa koyun. Fokurdamaya başlayınca 10 dk kaynatıp altını kapatıp, soğumaya bırakın.
- Cevizleri dövüp hindistan cevizi ve tarçını koyup, karıştırın. Cevizler yavaşça iri kalacak biçimde dövün.
- Hamuru için bütün materyalleri uygun kaba alıp, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamurdan cevizden biraz büyükçe kesimlere ayırıp, yuvarlayın, elinizle biraz bastırarak hamuru yassılaştırın ve iç harcını koyup, yuvarlayın.
- 180 derecede pişirip birinci sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökün. Afiyet olsun????.