Şekerpare Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar arkadaşlar. bugün size tatlıların gözdesi olan şekerpare tanımıyla geldim.
Hamuru için;
- 250 gr tereyağı yahut margarin
- 2 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta (1 isinin sarısı üzerine sürülecek)
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un (hamuru yumuşak olcak)
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 7-8 damla limon
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar arkadaşlar. bugün size tatlıların gözdesi olan şekerpare tanımıyla geldim.
- birinci vakit içinderda şerbeti hazırlayalım.Bunun için şekeri ve suyu bi tencereye alarak şeker eriyinceye kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başlayan şerbete limonu ekleyip karıştıralım ve 6-7 dk kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Şekerpare hamuru için oda sıcaklığında ki tereyağını (veya margarin) ve bütün gereçleri bi kaba alıp, unu azar azar ek ederek yumuşacık bi hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler alıp ister oval ister yuvarlak hal verelim.
- Form verdiğimiz hamurları yağlanmış borcama alalım.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ister çatalla çizik atalım ister üzerlerine birer tane fındık koyalım.
- Evvelce ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Soğumuş olan şerbeti fırından yeni çıkmış sıcak şekerparelerin üzerlerine dökelim.
- Üstünü kapatıp şerbetin çekmesini sağlayalım.Tatlılarımız servise hazır. Afiyet olsun ????.