Şekerpare (Yumuşamayan Kıyır Kıyır)

[Leila]

Şekerpare (Yumuşamayan Kıyır Kıyır) Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Un ( 3-3,5 su bardağı kadar )

Üzerine

• Bütün fındık

Şerbeti için

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Şekerpare (Yumuşamayan Kıyır Kıyır) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel şerbetini hazırlıyoruz.
2. Tencereye su ve şekeri alıp karıştırın.
3. Kaynayınca kısık ateşe alın 10 dakika kaynasın.
4. Limon damlatın bir kaç dakika daha kaynasın.
5. daha sonra kapatın soğumaya bırakın.
6. Hamuru için un hariç bütün gereçleri uygun bir kaba alın karıştırın.
7. Yavaş yavaş unu ek edin kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edin.
8. Ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
9. Ortalarına fındık batırın. 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
10. Fırından çıkardığınız tatlının birinci sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökün.
11. 1-2 saat bekletin şerbetini çektiğinden emin olduktan daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????

Şekerpare (Yumuşamayan Kıyır Kıyır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı