Şekerpare (Tam Ölçü Tam Lezzet)

[Leila]

Şekerpare (Tam Ölçü Tam Lezzet) Tanımı İçin Materyaller

• 200 gram margarin yahut tereyağı
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta 1 inin sarısı üzeri için
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbet için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon

Bardak ölçüsü 200 ml.


Şekerpare (Tam Ölçü Tam Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda şerbet için su ve şeker tencereye alınır. Kaynamaya başladıktan daha sonra, 8-10 dk kadar kaynatılıp, bir iki damla limon sıkılır ve ılımaya bırakılır.
2. Hamur için un haricindeki gereçler yoğurma kabına alınır. Biraz karıştırıp üzerine yavaş yavaş un eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde kesimler alınıp oval hal verilir. Dilerseniz yuvarlak da biçim verebilirsiniz. Fakat hayli büyük olmamalarına ihtimam gösterelim. Tatlılarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizik atalım.
4. 190 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 35 dk civarında pişeceklerdir. Çok fazla kurutmayalım. Tatlımızı fırından aldıktan daha sonra sıcak sıcak iken ılıyan şerbeti üzerlerine gezdirelim.
5. Tepsimizin ağzını kapatıp dinlenmeye bırakalım. Bir kaç saat dinlendikten daha sonra servis yapabiliriz.

Şekerpare (Tam Ölçü Tam Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı