Şeker Pare (Tam Kıvamında Ağızda Dağılan) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket margarin yahut tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine ayırılacak)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı irmik
- 3-4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbetimizi hazırlayım kaynamaya başlayınca 15 dk kaynatalım soğuması için kenara alalım.
- Hamurumuz için bütün gereçleri alalım karıştıralım yoğuralım sert hamur olmasın yumuşak hamur yumuşak kıpır kıpır şekerpare demek ????
- Hamurumuzdan ufak kesimler alıp, hal verip, tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı, içine sıvı yağ pekmez katıp sürelim çatalla çizikler çizelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana denk pişirelim.
- Birinci sıcaklığı çıksın tatlımızın soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
- 3 saat dinlendirelim üzerini kapatarak kıpır kıpır olması için servise hazırdır (Bir gece dinlenen şeker parenın kıvamı daha hoş oluyor ) afiyet olsun ????????.