San Sebastian Cheseesecake Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 400 gram labne peynir
- 350 gram taze peynir
- 200 gram kaymak
- 3 yumurta + 1 yumurtanın beyazı
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
- 2 kutu krema
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağından 1 parmak eksin un
- 1 paket vanilya
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yumurta ve pudra şekerini çırpıyoruz.
- Başka bir çırpma kabında taze peynir ve labneyi çırpıyoruz. Üzerine krema ve kaymağıda ek edip, çırpmaya devam ediyoruz. Akabinde vanilya, nişasta ve unu ekliyoruz.
- Son olarak öbür çırpma kabımızda bellettiğimiz yumurta ve pudra şekeri karışımımızı da ekleyip karışım bembeyaz olana kadar karıştırıyoruz.
- Fırınımızı fanlı ayarda 250 derecede evvelinde ısıtıyoruz.
- Kelepçeli kalıbımızın içine ve yanlarına yağlı kağıt yerleştirip hazırlamış olduğumuz karışımı döküyoruz, 20 dk pişiriyoruz.
- Kesinlikle 1 gün dolapta beklemesi gerekiyor. Üzerini dilek ettiğiniz üzere süsleyebilirsiniz. ????. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun????