Şambali

[Leila]

Şambali Tanımı İçin Materyaller

• 2,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Üzerini süslemek için;

• Tuzsuz fıstık

Şambali Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Şeker irmik karbonat ve süt helva kıvamına gelene kadar bir kapta tahta kaşıkla karıştırılır 20 dk bekletilir küçük kare borcama 1 çay kaşığı tereyağı yada katıyağ sürülüp hamuru tepsiye bastırılır.
2. Üzerine keseceğiniz dilimler kadar bıçak sayesinde çizgiler yapılır ve fıstıkla süslenir 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir.
3. Akabinde çıkarılıp çizdiğimiz işaretlerden kesilir akabinde ş 10 dakika daha pişirmek üzere fırına atarken şerbet ocağa temalır 10 dakika daha tatlımız pişerken şerbette o esnada kaynar şerbet fazla kaynamayacak.
4. Tatlımızın üzeri kızarınca fırından alınıp 1-2 dakika bekletilir akabinde ocaktan alınan sıcak şerbet ile yavaş yavaş buluşturulur.
5. Oda sıcaklığında 4 saat daha sonra servis yapılır (Kesinlikle buzdolabına koymayın hayli sert ve şekerlenme olur ) deneyeceklere afiyet olsun ????.

Şambali Tanımı Fotoğraflı Yapılışı