Şambali Tatlısı

[Leila]

Şambali Tatlısı Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2,5 su bardağı irmik
• Yarım tatlı kaşığı karbonat

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon

Üzeri için

• Yer fıstığı

Şambali Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ilık sütün ortasında şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Akabinde bi kaba irmik ve karbonatı ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
4. Harmanlanınca buzdolabına kaldıralım.
5. 1 gece buzdolapta dinlendirelim.
6. Sonraki gün dolaptan çıkartıp 15 dakika dinlendirip hamuru 3-4 dakika yoğuralım.
7. Borcamı yağlayıp içine yayalım kesme formunu verelim.
8. Dilimlerin üzerine yer fıstığı dizelim.
9. 180 derece öncesinden ısıtılmış fırının içine atalım hamur fırında iken şerbeti yapalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
10. Akabinde kaynamaya bırakalım.
11. Kaynayınca bir çay kaşığı limon ekleyip 10-15 dakika kaynamaya bırakalım.
12. Tatlımızın hamuru fırından çıkınca kestiğimiz dilimlerin üzerinden tekrar geçelim şerbeti üzerine dökelim
13. Şerbette tatlıda sıcak olacak akabinde dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Şambali Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı