Renkli Saray Lokumu Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebisi için
Not EkleTarifi Yazdır
Muhallebisi için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Hindistan cevizi tozu
- Mavi haşhaş
- İrmik
Not EkleTarifi Yazdır
- Tadına doyulmayacak bir tanım ve epey pratik…
- ilk vakit içinderda sütümüzü tencereye alıp un ek edip çırpalım.
- İçine şeker ,irmik ek edip çırpmaya devam edelim.
- hemen sonrasında ocağa alıp karıştırarak kaynatalım.
- Kaynayan muhallebiyi 5 dk soğutup tereyağı ve krem santi ekliyelim.
- Altını ıslattığımız tepsimize muhallebimizi yayarak 10 dk tepside soğutalım.
- hemen sonrasında dolaba koyarak 30 dk soğutalım.
- Soğuyan muhallebiyi dolaptan alarak küçük küçük keselim.
- Küçük modülleri yuvarlayarak form verelim (yuvarlak yada kare ).
- Hazır olan küplerin bir ölçüsünü haş haşa bir ölçüsünü hindistan cevizine bir ölçüsünü da irmiğe bulayalım.
- Hazır olan renkli lokumları sunumluklara koyarak servis edelim.Afiyet olsun.
.