Profiterol Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- 3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket hazır çikolata sosu
- toz fıstık( isteğe bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı su ve 125 gram margarini bir tencereye alalım ve kaynatalım.
- Kaynadıktan daha sonra 1 su bardağı unu ek edelim ve 2-3 dk pişirelim akabinde ocaktan alıp, 10-15 dk soğumaya bırakalım.
- Hamur soğuduktan daha sonra 3 tane yumurtayı teker teker hamura ek edip güzelce yumurtaları hamura yedirelim (Bu kısım epeyce önemli)
- Akabinde ceviz büyüklüğünde kesimler alıp fırın tepsimize dizelim.
- 180 derece önce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar 35-40 dk pişirelim.
- Kreması için; vanilya hariç tüm gereçleri tencereye koyup ocağa alalım ve pişirelim.
- Kreması ağırlaşıp piştikten daha sonra ocağın altını kapatalım ve vanilyayı ekleyelim.
- Çikolata sosumuzu hazırlayalım.
- Fırından çıkan hamurların içerisine kremadan koyalım ve bir tabağa dizelim.
- Profiterollerin üzerine çikolata sosunu ve toz fıstık gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.
.
