Profiterol Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 1 su bardağı su
- 125 gr margarin
- 1 su bardağı un
- 5 adet yumurta
- 2.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
- 150 gram çikolata
- Yarım paket krema
- Yahut paket çikolata sosu
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda su ve margarini tencereye alıp kaynatalım. Üzerine unu ekleyip, karıştıralım 10 dk kadar karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca yumurtaları teker teker kırarak çırpalım, yumurtaları düzgünce yedirelim.
- ondan sonrasında sıkma torbasına alıp tepsiye ceviz büyüklüğünde kesimler sıkalım 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Pişerken kremasını hazırlayalım. Sütü şekeri unu yumurtayı tencereye alıp, güzelce karıştıralım ve ocağa alalım kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim ve vanilyayı eleyerek ocağı kapatalım. Soğuyunca şantiyi ekleyip, güzelce çırpalım.
- Pişen hamurların içine kremadan sıkıp, üzerine ister benmari adabı erittiğimiz çikolatayı ister çikolata sosu gezdirelim. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.