Portakallı Şekerpare

[Leila]

Portakallı Şekerpare Tanımı İçin Gereçler

Şerbeti için

• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker

Hamuru

• 2.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığı)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı toz şeker (pudra şekeri de olabilir)
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tane portakal kabuğu

Üzeri için..

• 1 yumurta sarısı
• Fındık

Portakallı Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda portakal suyu, toz şeker ve suyu bir tencereye alalım ocağa koyalım. 15 dakika kaynatalım soğumaya alalım.
2. birinci vakit içinderda oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını, toz şekeri ,irmik ,yumurta ,kabartma tozu, vanilin portakal kabuğu hepsini elimizle yeterlice birbirine yedirecek biçimde karıştıralım. Unu azar azar ek edip ele yapışmayan hamur elde edelim.
3. Yuvarlak form verelim üzerine yumurta sarısını sürelim ve üstüne bir adet fındık batıralım.
4. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında pişene kadar pişiriyoruz.
5. Pişen şekerpareleri birinci sıcaklığı çıkınca soğumuş olan şerbeti üzerinde gezdirelim.
6. Üstünü örtelim şerbeti yeterli çeksin diye dinlenmeye bırakalım.

Portakallı Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı