Portakal Soslu Tart Kekim

[Leila]

Portakal Soslu Tart Kekim Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu kurusu (sizde kurutulmuş yoksa tazesini rendeleyebilirsiniz)
• 2,5 çay bardağı un

Keki ıslatmak için

• 1 çay bardağı portakal suyu

Muhallebisi için

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Sosu için

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta (Silme)
• 1 yemek kaşığı şeker

Portakal Soslu Tart Kekim Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Keki için yumurta ve şekeri çırpalım ve sırasıyla öbür materyalleri ekleyip hamurumuzu hazırlayalım.
2. Margarinle yağladığımız tart kalıbına hamuru dökelim.
3. 160 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika denetimli olarak pişirelim.
4. Pişen kek ılıdıktan daha sonra üzerine kaşık yardımı ile portakal suyunu gezdirelim, bilhassa kenarlara.
5. Muhallebisi için tereyağ ve vanilya hariç öbür materyalleri tencereye alıp daima karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim.
6. Ocağın altını kapatıp tereyağ ve vanilyasını ekleyip karıştıralım yeterlice. Portakal suyunu çeken kekin üzerine ılıyan kremamızı döküp eşit biçimde yayalım.
7. Portakal sosunu yapmak için, portakal suyunu, şekeri ve nişastası küçük sos tenceremize alıp uygunca karıştırdıktan daha sonra ocağın altını açalım. (nişasta topaklanmasın) kıvam alan sosu kenara soğumaya alalım.
8. Bu sırada muhallebi döktüğümüz keki buzdolabına alalım üzeri soğursa, portakal sosu ile muhallebi birbirine geçmez ve dilimlerken hoş bir imaj elde etmiş olursunuz.
9. Soğuyan sosu da en üste eşit biçimde yayalım ve üzerini dilediğimiz üzere süsleyelim. (3-4 saat buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz).

Portakal Soslu Tart Kekim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı