Portakal Soslu Tart Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 doruklu yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 çay bardağı un
- 2 su bardağı küp formunda doğranmış portakal
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım su bardağı su (Nişastayı açmak için)
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce kekimizi hazırlayalım. Şeker ve yumurtayı güzelce çırpalım. İçerisine başka materyalleri de ekleyip mikserle çırpalım. Yağlamış olduğumuz tart kalıbına dökelim.
- hemen sonrasında üzerine bitter çikolatayı bıçak sayesinde minik minik keserek ekledim. Evvelden ısıtılmış 165 derecelik fırında 30-35 dk pişirelim.
- Kek pişerken portakal sosumuzu hazırlayalım. Ben portakal suyu yerine portakalın kendisiyle hazırlamak istedim. Pürüzsüz olmasını isterseniz yalnızca portakal suyunu kullanmalısınız.
- Portakalı, şekeri ve suyu bir tencereye ekleyip kaynatalım. Kaynayınca kısık ateşte portakal kendisini yavaşça salana kadar pişirelim.
- Ardından blenderdan geçirelim. Üzerine suyla açmış olduğumuz nişastayı ek edelim ve yoğunlaşınca ocaktan alalım. Soğuyan keke sıcak sosu gezdirelim. Soğuduktan daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.