Portakal Soslu Kış Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 silme su bardağı un
- Vanilya
- Kabartma tozu
- 1 portakalın rendesi
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket labne peyniri
- 2 buçuk su bardağı portakal suyu
- 1 paket vanilyalı puding
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurtayı, şeker ile köpük köpük olana dek çırpalım. Akabinde un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, çırpmaya devam edelim. Son olarak portakal rendesini ekleyip karıştırmayı bitirelim.
- Bir borcama boşaltıp 180 derece fırında pişirelim. Pişen kekimizi soğuması için kenara alalım.
- Kreması için; süt ile kremşantiyi kıvam alana dek çırpalım akabinde labne peynirini ekleyip büsbütün karışına kadar çırpalım.
- Soğuyan kekimize kürdan ile delikler açalım 1 su bardağı süt ile kekimizi ıslatalım. Kremamızı kekimizin üzerine yayalım. Buzdolabına kaldıralım en az 3-4 saat kremamız donana kadar bekletelim.
- Bu ortada portakallı sosumuzu hazırlayalım. Portakal suyumuzu derin bir tencereye alalım vanilyalı pudingimizi ekleyelim ocağa alalım karıştırarak kıvam alana dek pişirelim.
- Pişen sosumuzu soğuması için kenara alalım kabuk bağlamaması için ortada karıştıralım. Dolapta 3-4 saat bekleyen kremalı kekimizin üzerine birinci sıcaklığı çıkan portakal sosumuzu boşaltıp spatulayla yayalım.
- Portakal sosunu epey sıcak dökmeyelim. Kremamız erir. 1 gece dolapta dinlenirse hayli hoş olur. Vaktiniz yoksa portakal sosumuz donana kadar dolapta bekletelim. Deneyeceklere afiyet olsun.