Ovelexli Meyveli Yaş Pasta

[Leila]

Ovelexli Meyveli Yaş Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Pandispanya için;

• 6 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı ovalex (28 gr )

Arası için;

• Pastacı kreması
• Muz, çilek, kivi vb. üzere meyveler
• Draje

Üstü için;

• Krem şanti
• Meyve
• Çikolata
• Pasta süsü
• Renkli besin boyaları

Cam meyve;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Ovelexli Meyveli Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Şeker ve yumurta köpük köpük oluncaya kadar çırpılır. Yaklaşık 10 dakika kadar.
2. Un, kabartma tozu ve nişasta elenerek eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
3. Su ve ovalex eklenerek çırpılmaya devam edilir.
4. Çember kalıbın altına yağlı kağıt serilir ve pandispanya dökülür.
5. 180 derece fırında 35-40 dakika boyunca pişirilir. Birinci 20 dakika boyunca fırının kapağını açmadan pişirilir.
6. Piştiğini anlamak için kürdan bastırabilirsiniz.
7. Kalıpta yarım saat kadar beklettikten daha sonra kalıptan çıkarın.
8. Arası için krema hazırlanır. Ortasına meyve koymak isterseniz meyvelerin kararmaması için meyveleri bala batırılmalı.
9. Üstüne düzgün ve eşit bir biçimde krem şanti yayılır. Krem şanti pürüzsüz olmalı.
10. Üstünün meyveleri parlak gözükmesini istiyorsanız cam meyve yapabilirsiniz.
11. Şeker ve su ocağa alınarak kaynatılır.
12. Üstünü dilediğiniz biçimde süslüyebilirsiniz.

Not: pandispanya 1 gece önce hazırlanır ve streç sinema ile bekletirseniz hoş olur.

• Arasının kreması üstünün krem şanti 2 -3 saat öncesinden hazırlanırsa hoş olur. Benim kullandığım kalıp ölçüm 28×10.

Ovelexli Meyveli Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı