Nevzine Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için
- 125 gram margarin yada tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı pekmez
Not EkleTanımı Yazdır
- Tanımımıza birinci olarak şerbetini yaparak başlıyoruz. Şerbetin büsbütün soğuk olması gerekiyor.
- Şeker ve suyu tencereye koyup 10 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Pekmezini ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur için ceviz hariç bütün malzemeyi ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- En son cevizi katıp karıştırıyoruz.
- Yağladığımız borcama hamuru yayıyoruz.
- Heryerini eşit yaydıktan daha sonra çatalla üstüne biçim veriyoruz.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan tatlının birinci sıcağı çıkınca şerbetini döküyoruz.
- 3-4 saat dinlendikten daha sonra cevizle süsleyip servis yapabilirsiniz.