Nevzine Tanımım İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım paket yumuşak tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (Çeyreğini süslemede kullanacağız)
- 1 su bardağından biraz fazla toz şeker
- 2 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
- 1 su bardağı pekmez
- Tahin yahut 1 top sade dondurma
Not EkleTanımı Yazdır
- Şerbeti için; şeker ve su kısık ateşte 2 – 3 dakika kaynatılır. Kaynayınca limon damlatılır ve ocak kapatılır. ondan sonrasında pekmez eklenir. Şerbet soğumaya bırakılır.
- Hamuru için; un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm materyaller karıştırılır. Pürüzsüz bir kıvam alınca kabartma tozu ve vanilya eklenir. Un azar azar eklenerek kurabiye hamurundan biraz sert bir hamur elde edilir. İri kıyılmış ceviz içi eklenir. Cevizin bir kısmı süsleme için ayrılır.
- Hamur fırın tepsisine yayılır. Üzerine çatal ile çizikler atılır ve dilimlenir. Ceviz içi ile süslenir.
- 175 derece alt üst ayarda 45 – 50 dakika kadar üzeri yeterlice kızarana kadar pişirilir.
- Birinci sıcağı çıkınca soğuyan şerbet tatlımıza gezdirilir.
- Dinlenen tatlı tahin yahut dondurma ile ya da sade olarak servis edilir. Afiyet olsun ???? Görüntüyü izlemek için tıklayın kanalıma takviye olursanız sevinirim.